２４分の１

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チキチキ郵便配達員猛レース。(♉ω♉)ﾉｼ　　　　　実は４台ほどの赤バイクレースだった＠高崎市街地

 

 

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 【３時過ぎるともう夕方】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ものすごい久しぶりに高崎市内。

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと時間に余裕があったので少しブラブラ。  　この日是非観ておきたかった映画が最終日。

 

ウチの近所でやってなくて、１時間かけて遠征。

最初貸し切りか？！って思ってたんだけど、

暫くしたら、続々と。

おおよそ半分の席が埋まりました。

帰りがけにともだちのところで、お茶して一日がほぼ終わる。

日が短いと一日も、あっという間。

 

冬至から随分経つから

少しは日が伸びているとは思うけど、

やっぱりまだまだ１日は短い。

 

 

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【チキチキチキンなお料理】

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモンのはちみつ漬けならぬ、レモンの塩漬けを使った、　　　　　　　　チキンレモンタジンです。

 

これは「レモンの塩漬け」ありきなので、

年末に漬け始めたものをフライング気味で使いました。

国産レモンを画像のように切り込みを入れて、

１個につき、大さじ２弱ほどの塩で３週間漬けておきます。

鶏肉（もも手羽など）に、クミンパウダーコリアンダー塩少々をまぶし、

２００ｇ程度の鶏肉に対してレモン塩漬け半個を、皮ごとざく切り、

これらをタジン鍋に入れ弱火で２０分加熱します。

プチトマトと小さいにんじんを一緒に蒸しました。

仕上げには、ルッコラとコリアンダーの粗みじん切りをパラパラ。

 

コリアンダーとクミン、この香りがエキゾチック。

そして、レモンの酸味がさっぱりと美味しいチキンに。

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チキチキ、チキンキエフダイエットバージョン？！　ホントはバター入れるけど、少なめのチーズで。

ソースは野菜ジュースとウスターソース煮詰めて、ケッパー足しました。

葉っぱパラパラは、人参の葉です。

 

 

 

【寒い空っ風ご利用状況】

ウチの近辺は、雪も雨も全く降らない日々です。

乾燥した寒風がビュービュー。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　外で干そうと思って並べていたシイタケを、　　　　みーちゃんがチェック入れてます。

果汁を搾った柚子の皮も、一緒に干して砕いて七味に。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ん。それは私の大事な「毒きのこ」。　　　　　　　　それは食えにゃい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

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【３６５→２４→１２】

お正月終わって、

松の内終わって、

寒の入り迎えて、

どんど焼きの頃、

一月の半分が終わってます。

 

元日は一年の３６５分の１だったのに、

一月の半分過ぎた頃は既に一年の２４分の１へ。

当然１月が終われば１２分の１が終了。

この「１月の疾走感」は毎年毎年、スゴイと感動さえ覚えてます。

 

と言うわけで、

私の２４分の１年はあっちゅーまに終わっていました。

 

というか、既に今日は２４日だった・・・

１月が終了するのも秒読み段階！？(￣ω￣；)

 

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【風邪！】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　約１０年ぶりくらいでホントに風邪引いてしまいました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　風邪ぽいなー　→　治るっていうのはあったのですが、ちゃんと引いたのは１０年ぶりくらいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　乾燥して気温が低いので、みなさんも予防是非しっかりやってくださいね。