ハスッパな蓮包みトトロのおみやげふう [お料理Cafe Nicolas Gardenふう]
このかた・・・
おひさしぶりの登場。
カルロスじゃなくて、
もちろんジョビンでもなく、
私はアントニオです。
とうとうこのサラシ巻のまま、
ロケットのマスターとオソロの
酒屋前掛けのまま、
今に至っております。
【ハスッパな蓮っ葉捜索】
アントニオ出しても、BGMはブラジールなボッサではなく
シタールの音、ラビシャンカールな雰囲気でお願いします。(▼ω▼)ノ
そういえば、
ハスッパって「蓮っ葉」って書くんでしょうかねぇ。。。(-ω-;)それってアタシのコトかぇ?
先日、足利行ったついでに館林にも行っておきました。
「館林の城沼で蓮の花咲いてる」
ってニュースでやっていたので、ちょっと覗きに。
本当は冬の蓮の様子が好きなので、
冬の枯れ枝のほうが撮りたいけけど・・・
じゃ、なんで来たの?
これ。
欲しかったのー♡
公園管理のかた、そのへんにいないかなぁ。
でも、とりあえず来たから撮る。
撮る・・・・
撮る・・・
って、花 ・・・どこ??((-ω-。)(。-ω-))
結局花は殆ど見当たらず。
この沼の一部に作られた田んぼのようなここ。
入って右手に剪定した跡とみられる葉っぱの山発見。
その葉っぱ、くださーーーぃ!! (。>ω<。)ノ
・・・・シーン (-ω-;)
この葉っぱ、くださーーーぃ・・・ (o´・ω・`o)ノ゙
・・・・シーン (-ω-;)だっれもいないの?
一応お伺いたてたからね。
もらいまーす (▼ω▼)ノ (3枚だけ)
剪定済みの葉っぱなら、許してもらえる?
ダメだったら、連絡ください♡ (事後報告)
時間切れになっちゃったので、ここで帰路へ。
ちょっと疲れたので駐車場に戻る前に、
ダラーっと公園内のアスレチック道具に寄りかかって休んでいたら、
向こうのベンチで何かが静かに盛り上がってるの発見。
なんだか中国みたい。
夏は公園の木陰で、こうして将棋みたいの指してる風景よく見られるみたいだから。
真ん中の審判みたいにしてるオジちゃんは、途中から参加。
通りがかりの人みたいだった。
左側の人が負けてるみたいで、じーっと考えては時々アタマカリカリ掻いてた。
公園の風、すごく気持ちよかったよ。
こちらは、向井千秋記念館の近くでした。
「ドラブン植木屋」でっす!?
コーラの看板逆さ使い!? 上に塗って書き直したのに全部浮き上がってきた?
(;-ω-) よめにゃぃ。
館林の「城沼」は、この「植木屋」さんのある側から入ると
今なら蓮の遊覧船鑑賞ができたみたいです。
「花山公園」、ツツジの時期に入る入り口です。
お花を眺めたい方は、国道122号線から入るこちらから。
どなたか・・・まともに入れずに帰ってきた自分に代わってみてきてください・・・(´;ω;`)
【トトロのおみやげ式おこわ】
蓮の葉っぱは、このために頂いて参りました。
無駄なく3枚使い切らせていただきましたよ。
「蓮の葉商い」っていう言いかた、季節限定のその場限りの商売をいうそうです。
まさに、これも季節限定モノですね~
一旦炒めてから蒸すので、蒸す時間は短めで済みます。 仕込む「お宝」はこれ♪
茎がちょっと残ってるので切ったら・・・・・中も穴があいてる!しっかり全身がレンコン状態。
ハスッパもアナーキーだった! ヾ(*≧ω≦)ノ
緑の綺麗な敷物にもち米と具をのせて。 ほぉら、トトロのおみやげだよ~♪(* ̄ω ̄)ノ
って、遊んでないで蒸す! で、蒸しあがり♡葉っぱはほのかにいい香りだった~
これが極楽浄土の香り?
五香粉入れなくてよかった。 香りがビミョウなのでごま油ちょっとだけで正解でした。
ちょっと堅めがいい♡ってかたは、蒸す時間、短めで切り上げてくださいね。
今回はチャーシューではなく、豚肩ロースを角切りにして酒とお醤油ににんにく生姜のすりおろしに
一晩漬けたものを使用しています。チャーシュウのタレがあれば、お醤油の代わりにそれを使う手も。
「蓮の葉飯」という、この蓮の葉にもち米を包んで蒸す料理は、
もともと「盂蘭盆」に仏壇に供えられたものだそうです。
お盆に戻った身内や客に供し、親戚に贈ったりもしたそうです。
これ作ってて・・・随分前に行った夏の暑い盛りの台湾、思い出しました。
食後は、蓮の実のお菓子と蓮の葉のお茶かなぁ?
そーいえば、菱の実もそろそろ時期だったような。
築地の「山伝」さんの店先に、もう並んでるかも。
季節モノって、なんだか有難い気がしますねぇー(´ω`。)
でも・・・蓮の葉っぱ、もう手に入らないかも。
次は里芋の葉っぱで蒸してみようかな?(▼ω▼)b
【トロトロモードで】
お伺いは「トトロ」ではなく、
トロトロモードでゆるゆる参ります。
コメントのお返事、いつもより尚いっそーできないと思いますが、
今日はあけておきます~ (´・ω・`)b
記事は、在庫あるので、そんなに開かないうちにまたアップしますねー